favoriser l'étude et la connaissance de la vigne et du vin; cet objet consiste notamment a découvrir et faire découvrir le monde de la vitiviniculture, ses objectifs, ses productions et ses méthodes; favoriser la rencontre et l'échange pluridisciplinaire des savoirs entre les amateurs et les professionnels; assurer la diffusion de l'information disponible sur les manifestations de la vigne et du vin dans le monde; susciter et organiser des travaux de recherche pluridisciplianries sur la vigne et le vin, les cépages et plus généralement, les terroirs; faire progresser le grand public dans l'art de la dégustation des vins et dans la connaissance des accords mets et vins.
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