développer, transmettre, promouvoir sur le territoire régional de la région Centre Val de Loire, les métiers d'art et les métiers des saveurs et communiquer sur leurs savoir-faire ; vendre les créations ou les services des adhérents de l'association ; s'adresser à un public de particuliers local ou touristique, à des groupes scolaires et à des institutionnels ; proposer un espace d'information sur les métiers d'art et de saveurs et parcours professionnels (site, guide), des stages d'initiation et de formations en association avec les villes de la région Centre Val de Loire, des participations à des salons et des organisations de manifestations, la mise en place de lieux d'expositions et de vente sur toute la région Centre Val de Loire
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